– Chateau De Fonsalette ** 2011 ** Cotes Du Rhone. Chateau Rayas

ref 22678

Chateau De Fonsalette

** 2011 **

Cotes Du Rhone.

Chateau Rayas

• Pays/région : Vallée du Rhône
• Appellation : Côtes du Rhône
• Domaine : Château Rayas
• Couleur : Rouge
• Propriétaire : Emmanuel Reynaud
• Superficie : 11 ha
• Production : 12000 bouteilles
• Encépagement : Grenache, Cinsault, Syrah
• Viticulture : Ecologique

Cette cuvée de Côtes du Rhône rouge, bâtie sur la finesse et l’élégance, se conservera une bonne dizaine d’années et se révèlera plus particulièrement à partir de là. Carafé au moins une heure avant sa dégustation, il révèle une robe profonde, un nez austère mais plaisant de fruits rouge, de poivre et de tabac. Un très beau vin que le domaine ne commercialise qu’en petite quantité et, surtout, après quelques années de garde dans sa propre cave.